Đầu bếp cao cấp Âu
Công ty
Vinpearl Ha Long Resort
Lương GROSS
Vị trí
Số lượng còn trống
Phúc lợi
13th month salary
Extra health insurance
Performance bonus
Laptop/desktop for works
Travel/company trips
Salary review
Others
Tổng quan về công việc và trách nhiệm
- Giữ gìn và bảo quản các công cụ, dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp. - Ghi nhận nhiệt độ ở các kho, tủ theo yêu cầu. - Kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đề xuất hướng xử lý. - Kiểm tra thực phẩm cho buffet hàng ngày. - Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn. - Giám sát chất lượng và tốc độ phục vụ món ăn, đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu. - Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000). - Kiểm tra việc lưu và hủy mẫu thực phẩm. - Giám sát quá trình chế biến món ăn. - Trực tiếp chế biến món ăn khi có yêu cầu. - Tuân thủ theo thực đơn và công thức đã định.
Kỹ năng và kinh nghiệm tối thiểu
- Tốt nghiệp THPT trở lên và có chứng chỉ chuyên ngành bếp. - Kinh nghiệm 2-3 năm ở vị trí đầu bếp hoặc tương đương. - Hiểu biết về các món ăn và đặc trưng ẩm thực của từng quốc gia, cùng kiến thức về bảo quản thực phẩm. - Kỹ năng quản lý thời gian và tổ chức công việc hiệu quả.
Tại sao ứng viên nên làm ở đây
- Hỗ trợ ăn ở toàn bộ. - Thu nhập và chế độ đãi ngộ cạnh tranh. - Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp. - Cơ hội đào tạo và phát triển sự nghiệp trong các Khách sạn/Resort hàng đầu Việt Nam. - Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe PVI. - Hỗ trợ xăng xe hoặc chi phí thuê nhà cho nhân viên làm việc xa nhà. - Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của tập đoàn Vingroup, như vui chơi tại VinWonders, Vinpearl Safari. - Khám sức khỏe định kỳ miễn phí hàng năm tại bệnh viện đa khoa Quốc tế Vinmec. - Thời gian làm việc: 8 giờ/ngày, nghỉ 1 ngày/tuần. Được cung cấp đầy đủ trang thiết bị và dụng cụ bảo hộ trong quá trình làm việc. - Và nhiều ưu đãi khác sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.
Các vị trí tương tự
Chat
